Udo Renzenbrink, Hans-Kaspar Mittelstraß, Petra Kühne: Ernährung und Krebs. Was tun zur Vorsorge und Therapiebegleitung

Eine bewusste Ernährung kann das Risiko für Krebserkrankungen senken und auch bei einer Erkrankung die Therapie unterstützen. Hier setzt das Buch an, um zu helfen.

Es werden neben den zu vermeidenden, krebserregenden Substanzen vor allem empfehlenswerte Lebensmittel wie Obst und Gemüse sowie vollwertiges Getreide vorgestellt.
Dabei wird auch auf die Qualität sowie die Effekte von Atmung, Licht und Wärme eingegangen, die in der anthroposophischen Ernährung eine Rolle spielen.
Damit solche Ernährung auch praktisch umgesetzt werden kann, gibt es viele vegetarische Rezepte zur schmackhaften Vollwertkost auf Getreidegrundlage.